退房后，在民宿落下东西无法取回

如果民宿老板拒绝承认你落下东西，你可以首先引用《民法典》中关于保管合同的规定（如《民法典》第八百九十七条），强调民宿作为服务提供者有保管客人财物的义务。接着，尝试通过调取监控录像、寻找目击证人等方式收集证据，证明你的物品确实是在民宿丢失的。若证据确凿而民宿老板仍拒绝承认，你可以考虑报警或向法院提起诉讼，要求民宿承担赔偿责任。
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从法律角度看，民宿老板应对你落下的东西负责。根据《民法典》的相关规定，民宿作为提供住宿服务的经营者，对客人的财物负有保管义务。若因民宿的过错导致客人财物丢失，民宿应承担相应的赔偿责任。因此，你有权要求民宿老板协助找回物品或进行赔偿。
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在不同情况下，找回落下东西的操作如下：若民宿老板积极配合，可直接协商查找；若老板不配合，先尝试自行调取监控或询问其他住客；若无监控或线索，立即报警，让警方介入调查；同时，保留好相关证据，如预订记录、交流记录等，为可能的法律诉讼做准备。